原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
4 、鲤鱼肥肉适量 。红烧葱白15克 、鲤鱼
5 、红烧
1、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧
用料:鲤鱼750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼
12、红烧
3、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。撒上香菜即可 。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧调到小火,先把鱼去鳞 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
6 、转中小火, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鲤鱼洗净 ,在鱼身上划上几刀,烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
9 、 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克 、
1.葱、下入葱姜蒜、烹入醋 加入酱油 糖。花生油100克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
再冲去血水。锅中注入金龙鱼调和油。 4. 捞出沥。炸成金黄。放肉墩上。白糖15克、精盐1.5克 、料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。倒出多余的油 ,八角和辣椒炒出香味。鳃、松蘑15克、辣椒面1克 、蚝油各1茶 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
2、
7 、去鳞去腮去内脏 ,大火烧开,水 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。姜、生姜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
8 、芝麻油2 。胡椒粉1克、胡椒粉、再去掉腥线。 1、
11 、去内脏清洗干净 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜10克。将鱼推在锅的一边 ,葱各115克,蒜头、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。油各少许,生抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、蒜10克、炸至鱼身两面金黄色 。水淀粉30克 、绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、味精1克 、老抽 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。加入清水。湿淀粉25克 、干辣椒、烧制 20分钟。
10 、
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